Gastronomía - Perú

El libro de cocina definitiva sobre cocina peruana elaborado por el chef más famoso y popular del país, Gastón Acurio. el libro de cocina peruano definitivo, con 500 recetas tradicionales de cocina casera del chef más famoso y popular del país, Gastón Acurio. una de las cocinas más innovadoras y sabrosas del mundo, la comida peruana ha sido constantemente anunciada por los chefs y medios de todo el mundo como la "próxima gran cosa". los restaurantes peruanos se están abriendo en todo estados unidos, y solo 20 en san francisco, incluidos limón y la mar. Acurio guía a los cocineros a través de la gama completa de la vibrante cocina peruana, desde clásicos populares como la quinua y el ceviche, hasta lomo saltado y platos menos conocidos como amaranto y ají amarillo. por primera vez, el público podrá llevar los sabores de uno de los destinos culinarios más populares del mundo a su propia cocina.